遗嘱继承和法定继承那个优先

遗嘱继承优先于法定继承。

根据《民法典》第一千一百二十三条规定，继承开始后，按照法定继承办理;有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理;有遗赠扶养协议的，按照协议办理。